La Margarina Primor Masas Bovina 5 kg, desarrollada por Dánica, es ideal para profesionales que buscan un ingrediente confiable y multifuncional en la elaboración de diversos productos de panadería y pastelería. Su formulación permite su uso en batidos firmes y livianos, como budines, tortas y masas secas. Además, al trabajarla en frío, es apta para la preparación de hojaldres con descanso, ofreciendo una textura y sabor óptimos. Con un punto de fusión entre 38 y 40 °C, garantiza una excelente plasticidad y facilidad de manejo en distintas condiciones de trabajo. Su presentación en pilones de 5 kg facilita su almacenamiento y dosificación en entornos profesionales.?