La Margarina Primor Hojaldre 5 kg, desarrollada por Dánica, es un producto especialmente formulado para optimizar la producción de masas hojaldradas. Su composición a base de grasa bovina refinada y desodorizada le confiere una consistencia firme y plástica, permitiendo un hojaldrado muy rápido sin necesidad de períodos de descanso prolongados. El aroma a manteca que perdura en el producto terminado realza el sabor tradicional de las preparaciones. Con un punto de fusión entre 47 y 51 ºC, es ideal para la elaboración de facturas, medialunas y otros productos de hojaldre directo. La presentación en pilones de 5 kg facilita su manipulación y dosificación, adaptándose a las necesidades de producción tanto artesanal como industrial.