La Bandeja de Aluminio 12 Ondas 70×90 cm es una herramienta esencial para panaderías y pastelerías que buscan eficiencia y calidad en la producción de panes alargados, como baguettes. Fabricada en aluminio resistente, esta bandeja cuenta con 12 ondas que permiten moldear y hornear múltiples piezas simultáneamente. Su diseño facilita la circulación del aire y mejora el flujo de calor, permitiendo una cocción uniforme de los alimentos. Además, el diseño texturizado previene la adhesión y facilita el drenaje, siendo perfecta para asados y preparaciones que requieren una cocción precisa.