BETTERCREME RICHS CHANTILLY 907gr
$6.940Cremas saborizadas y endulzadas listas para batir.
Bettercreme® Chantilly tiene el sabor característico de crema chantilly y color blanco.
DURACIÓN DE LA CREMA ABIERTA
Todas las cremas una vez abiertas tienen una vida útil
de 5 días en heladera de 4° a 8° C.
DURACIÓN DE LA CREMA EN EL FREEZER
En el freezer de casa (14°C promedio) se recomienda
no pasar los 3 meses
BETTERCREME RICHS SUPREMO 907gr
$6.940Cremas saborizadas y endulzadas listas para batir.
Bettercreme® Supremo tiene un sabor más suave y su
tonalidad es bien blanca. Esto es beneficio para
clientes que buscan perfiles de color blanco bien
marcado y para quienes utilizan colorantes, ya que la
crema toma más rápido el color.
DURACIÓN DE LA CREMA ABIERTA
Todas las cremas una vez abiertas tienen una vida útil
de 5 días en heladera de 4° a 8° C.
DURACIÓN DE LA CREMA EN EL FREEZER
En el freezer de casa (14°C promedio) se recomienda
no pasar los 3 meses
SALSA VERSATIE UHT X 1LT
$4.300Versatié es una crema culinaria libre de gluten que funciona como reemplazo de la crema de leche con un sabor neutro y excelente cremosidad.
Prepara diferentes recetas como salsas, dips, arroces, tartas, quiches, sopas y más! de manera rápida y con pocos insumos.
Ventajas:
- Su sabor neutro no compite con los ingredientes principales de los platos.
- Lista para usar, solo agite el envase
- Tolerante a altas temperaturas y se puede regenerar sin cortarse.
- La crema ya cocinada se puede congelar y descongelar sin cortarse.
- Genera menos merma, ya que no se necesita hacer una alta reducción del producto para las preparaciones.
- Se puede hervir, hornear, poner a baño maría o usarlo directamente del envase.
- Acepta ácidos en frío, como jugo de limón o vinagre, sin cortarse.
- Apto para usar en platos salados, dulces, fríos y calientes.
- Ahorro del tiempo de preparación de las comidas.
Conservación:
Mientras esté cerrado, no congelar, mantener a temperatura entre 5°C y 20°C en un lugar fresco y seco.
Una vez abierto, guardar en refrigeración de 4°C a 8°C y consumir el producto antes de las 48hs.
CREMALDA CREMA PASTELERA FRIO 5KG
$17.500Premezcla para elaborar crema pastelera en frío. Aroma,
sabor y color natural. De fácil preparación, optimiza el
trabajo del panadero.
USOS: crema pastelera para facturas, tartas, etc.
5 kg
ULTRA RICH PLATINUM 1L
$7.740BENEFICIOS USO Y MANEJO DEL PRODUCTO
Gracias a su tratamiento UHT, es posible almacenar el producto a temperatura ambiente controlada.
Puede ser utilizada como relleno, cobertura y decoración en pastelería; en la elaboración de tortas, semifríos y postres refrigerados.
Su delicado sabor a vainilla permite saborizarla rápidamente con esencias, pastas y licores.
Excelente estabilidad y cuerpo que permite decoraciones con definiciones más duraderas. Es ideal para estabilizar cremas lácteas.
Su color blanco es ideal para colorear y potenciar tu creatividad.
Con envase cerrado: 9 meses (5°C a 20°C)
Con envase abierto: 2 días (4°C a 5°C)
NO recomendado congelar