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PRODUCTOS DESTACADOS

SALSA VERSATIE UHT X 1LT

$4.300

Versatié es una crema culinaria libre de gluten que funciona como reemplazo de la crema de leche con un sabor neutro y excelente cremosidad.
Prepara diferentes recetas como salsas, dips, arroces, tartas, quiches, sopas y más! de manera rápida y con pocos insumos.

Ventajas:

  1. Su sabor neutro no compite con los ingredientes principales de los platos.
  2. Lista para usar, solo agite el envase
  3. Tolerante a altas temperaturas y se puede regenerar sin cortarse.
  4. La crema ya cocinada se puede congelar y descongelar sin cortarse.
  5. Genera menos merma, ya que no se necesita hacer una alta reducción del producto para las preparaciones.
  6. Se puede hervir, hornear, poner a baño maría o usarlo directamente del envase.
  7. Acepta ácidos en frío, como jugo de limón o vinagre, sin cortarse.
  8. Apto para usar en platos salados, dulces, fríos y calientes.
  9. Ahorro del tiempo de preparación de las comidas.

Conservación:

Mientras esté cerrado, no congelar, mantener a temperatura entre 5°C y 20°C en un lugar fresco y seco.

Una vez abierto, guardar en refrigeración de 4°C a 8°C y consumir el producto antes de las 48hs.

Sold Out

ULTRA RICH PLATINUM 1L

$7.740

BENEFICIOS USO Y MANEJO DEL PRODUCTO

Gracias a su tratamiento UHT, es posible almacenar el producto a temperatura ambiente controlada.

Puede ser utilizada como relleno, cobertura y decoración en pastelería; en la elaboración de tortas, semifríos y postres refrigerados.

Su delicado sabor a vainilla permite saborizarla rápidamente con esencias, pastas y licores.

Excelente estabilidad y cuerpo que permite decoraciones con definiciones más duraderas. Es ideal para estabilizar cremas lácteas.

Su color blanco es ideal para colorear y potenciar tu creatividad.

Con envase cerrado: 9 meses (5°C a 20°C)

Con envase abierto: 2 días (4°C a 5°C)

NO recomendado congelar

PREMEZCLA PAN DE PAPA POR 25 KG

$25.500

Proporciona una miga blanda, suave y esponjosa, además prolonga la frescura del producto

Rinde 20 unidades (80 gr) por kg de premezcla

Ingredientes

  • Premezcla pan de papa 5 kg
  • Agua 2,550 – 2,650 lt
  • Levadura fresca 200 gr o seca 80 gr

Instrucciones de uso

  1. Amasar hasta obtener una masa desarrollada, lisa y suave
  2. Sobar 3 a 4 vueltas para acomodar y dar espesor
  3. Cortar y armar bollos (80 – 100 – 120 gr)
  4. Colocar en moldes y dejar levar hasta su punto máximo de 3 a 5 h aprox
  5. Hornear 15 minutos a 170°c – 190°c , según tamaño de piezas y color de corteza deseado
  6. Pintar con manteca
Las ofertas publicadas en la web son EXCLUSIVAS comprando por este medio