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CREMALDA CREMA PASTELERA FRIO 5KG
$17.500Premezcla para elaborar crema pastelera en frío. Aroma,
sabor y color natural. De fácil preparación, optimiza el
trabajo del panadero.
USOS: crema pastelera para facturas, tartas, etc.
5 kg
PRIMOR HOJALDRE PLACA 2KG
$3.450Elaborada con grasa vacuna refinada y desodorizada.
Consistencia firme y plástica, por lo que logra un hojaldrado
muy rápido. Aroma a manteca que perdura en el producto
terminado.
USOS: hojaldre directo.
PUNTO DE FUSIÓN: 46 – 52 ºC | 10 kg (5×2)
