La PRIMOR MASA PILÓN de 5 kg es una margarina compuesta por fracciones bovinas blandas y aceite vegetal interesterificado, diseñada para su uso en panadería y pastelería. Su versatilidad permite su aplicación en batidos firmes y livianos, así como en la preparación de hojaldres cuando se trabaja en frío con períodos de descanso. Este producto aporta un sabor y aroma a manteca, mejorando la calidad y el perfil organoléptico de las preparaciones. Es especialmente útil en la elaboración de budines, masas secas, tortas y tartas. El punto de fusión de esta margarina se sitúa entre 38 y 40 ºC, lo que facilita su manejo en diversas aplicaciones culinarias.