La Margarina Margadan Hojaldre 2 kg, desarrollada por Dánica, es una margarina de alta calidad formulada para optimizar la producción de masas hojaldradas. Su composición permite realizar hojaldres directos, eliminando la necesidad de reposos prolongados entre pliegues, lo que agiliza el proceso de elaboración y mejora la eficiencia en panaderías y pastelerías. Con un punto de fusión entre 45 y 47 ºC, esta margarina garantiza una textura y laminado óptimos en productos como facturas, medialunas y otras especialidades de hojaldre. La presentación en placas de 2 kg facilita su manipulación y dosificación, adaptándose a las necesidades de producción tanto artesanal como industrial.